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酶促反应特点

更新时间:2022-04-27 点击数:1376

酶促反应特点:

一、酶促反应具有极高的效率
二、酶促反应具有高度的特异性
酶的特异性是指酶对底物的选择性,有以下三种类型:
1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物,生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。
2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。
3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸,而对D-乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可调节性
四、酶活性的不稳定性


      具有一般催化剂的性质 加速化学反应的进行,而其本身在反应前后没有质和量的改变,不影响反应的方向,不改变反应的平衡常数 b、具极高的催化效率。 一般而论,酶促反应速度比非催化反应高107-20倍 c、高度的专一性 一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键,以促进一定的化学变化,并生成一定的产物,这种现象称为酶的特异性或专一性(specificity)




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